Durant les repas, les règlements intérieurs indiquent qu'il est interdit de mettre les coudes sur la table, obligatoire de s'essuyer les lèvres après manger et avant de boire et que le silence absolu doit être respecté afin d'écouter la lecture.
Source : la Revue La Brouette, les Amis de Tourcoing, n°6.
